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Gran Caffè di Rapallo, arrivano i robot-camerieri

Pubblicato il 6 / 5 / 2019

Rapallo. Robot umanoidi al posto dei camerieri? al Gran Caffè di Rapallo, dove spesso si fermava Hemingway, il cappuccino viene portato al tavolo da Xiao Ai, robot bianco e rosso o bianco e blu che somma la banalità iconografica del cameriere con grembiule, pettorina e bandana al collo alla sofisticata tecnologia made in China. Gabriele Hu, titolare del Gran Caffè di Rapallo, sottolinea che i due automi "sono una forma di intrattenimento. Probabilmente, siamo i primi in Italia, senz'altro i primi in Liguria a utilizzare i robot".

Ma "dev'essere ben chiaro che non licenzieremo nessuno. Nessuno sarà sostituito dai robot". In effetti l'ordinazione dei clienti viene fatta a camerieri umani che trasmettono la comanda in cucina. La consumazione viene posta sui vassoi dei robot che si recano al tavolo grazie ai 'binari' per servire i clienti. I robot rispondono a eventuali interlocutori, così come fanno gli assistenti digitali su alcuni tipi di cellulare. (ANSA)


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