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Genova, Slow Fish 2017: al Porto Antico dal 18 al 21 maggio

Pubblicato il 24 / 3 / 2017

Genova ospiterà Slow Fish 2017 al Porto Antico, dal 18 al 21 maggio. "La rete siamo noi" è il tema dell'ottava edizione che a partire dal 2004 ha consolidato un insieme di conoscenze,scambi e relazioni tra centinaia di "nodi" per i quali Genova è oramai un punto di riferimento imprescindibile: pescatori, artigiani r cuochi da tutto il mondo si incontrano per condividere e sostenere un approccio buono, pulito e giusto alla filliera ittica, alla biodiversità marina e all'equilibrio delle acque dolci. Itinerari, convegni, laboratori e show cooking con prodotti tipici liguri e i cuochi di Liguria gourmet per dare sempre più voce e visibilità a #lamialiguria.


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