Olioliva a Imperia

Si svolgerà dall'8 al 10 novembre la diciannovesima edizione di Olioliva, la "festa dell'olio nuovo" diventata ormai una delle più importanti manifestazioni italiane ed europee dedicata alla produzione dell'olio di oliva, che quest'anno mette a tema la candidatura all'Unesco come bene immateriale della cultura olivicola del mediterraneo. Regione Liguria come tutti gli anni sarà presente con uno stand e con diverse iniziative. Nello stand 10x5 saranno presenti i tecnici dell'ispettorato agroalimentare regionale di Sarzana, a disposizione dei produttori per l'analisi immediata di campioni di olio, vino e terreni.

Previsti  anche laboratori gastronomici: prove di pesto al mortaio, prove di show-cooking con piatti "gourmet" a base di olio extravergine.



Pubblicato il 31 / 10 / 2019